Pink Transparent Star

2013年10月23日

在咖啡裡游泳的雨兒。-第十天


Rain.Stop the Rain please.
這是我在這兒每天都會聽到的一句話。
我是無辜的。🍄
還來真的,那個天空真的在我沉醉在咖啡的這十天的日子裡每天都下雨,
不曾間斷過。
天空兒,你是在為我終於找到人生的意義而感動嗎?
其實下雨很好啊!真的很好!
它在我這不優美的咖啡廳裡落下了一幕幕完美的畫面,
洒下了濃濃的咖啡情意,
雨天裡,最適合搭上的就是一杯熱熱濃濃的咖啡了,不是嗎?
感謝這幾天的雨天,讓我的不完美咖啡游泳池裡,總算找到了唯美之處。


坦白說,我超不想把這張咖啡圖放上來,
可是它的意義卻很強大。
它是我的第一杯破碎的心。
那瑕疵才是最完美的好不好。
其實我喜歡喝咖啡的時候有美美的圖案,
咖啡語-latte art.
但我弄咖啡的時候卻不喜歡,總覺得咖啡要趁熱喝,
奶不能打太熱,因此咖啡的溫度不能持久,
所以剛做好的那一刻是最好喝的,如果我們畫圖案的時候拖了太久的時間,
咖啡就涼了,味道就淡了。
我答應自己,一定要努力學習,做個又快速,又好喝,又好看的咖啡!
總有一天!


以前喜歡泡咖啡店的我都愛喝不同的咖啡,
跑不同的咖啡店就叫不同的飲品,
從普遍的cappuccino,latte,espresso,
到irish coffee,shakerato,french press,我個人比較喜歡ice drip.
那是原汁原味的.
可是最近特別愛喝long black.
那杯熱水加espresso的才能喝到咖啡豆本身的味道。
也能看看自己打的espresso打得好不好,
更能讓喝咖啡會眼睡的我稍微精神一些,
也許是咖啡加上熱牛奶在作祟,熱牛奶會阻止失眠這招對我也太有效了吧!


其實手機裡有一堆跟同事們的搞怪照片,
可是卻不想附上。
我們之間還有一道牆,照片看起來總覺得哪裡不對勁。
等那層隔膜分開後我們再拍好不好,一定會有所不同的。
其實現在的咖啡店是真的很不錯,
走的是高級路線,
卻不是我想要的。這小小的咖啡店裡有著很多的管理問題。
只不過時間小小的咖啡櫃檯,卻有著很多很多個經理們與高層們勤勞的莫名其妙的打理。
他們都是老闆別家餐廳的高層們,為甚麼那麼勤奮那麼誠懇的擔心我們這小小的店面。
讓我可愛的同伴們自己搞內訌自己亂。
我卻在一旁當觀眾。
一山不能藏二虎這句話也存在太久了吧。
黑人漢士也跟我說,
too many cooks, spoiled the food.
可他不知道,他也是其中一個cooks啊..
而我是那個food吧 囧
好多的人事問題!好期待新店的開張,好讓我可以趕快逃離這恐怖的戰役。
好好潛水,情願被咖啡溺斃也不要被cooks們用鍋鏟煎死。
師傅啊!做點啥吧!
我在等你開口呀!🙏

後記:
我有很多很多的咖啡渣,看見這文章的人,別害羞,歡迎來跟我領取那不值錢的咖啡渣吧!

2013年10月15日

在咖啡裡游泳的雨兒-第三天。


漫遊在這世紀那麼久,慵慵懶懶的過日子生活。
漂浮在這地球上還沒成為社會的蜉蝣我還好也許是還有價值的那個。
奢侈的過了我人生中的四分之一。
毫無方向感的浪費了我的23年。
終於在這第23年的生日裡,給了自己一個比較有意義的算是個禮物吧!
你好!我的新名稱叫
Rain,The Barista!
嚴重不懂自己是什麼時候對咖啡情鐘。
明明記得曾經被警告過不准喝咖啡,汽水也是!(明明就沒有想過要戒掉汽水的意思)
以前覺得咖啡很苦,不好喝,為甚麼現在卻每天一杯。
不懂是什麼時候開始,總是喜歡探索特別的咖啡店。
去嘗試各種不同的咖啡。
從很多奶泡的cappuccino,到味道濃厚的espresso.
怕苦的我竟然能接受espresso.
巨恐怖😨

今天是我在咖啡店與咖啡先生打仗的第三天。
先介紹咖啡店里的人物吧!
帶我來到這家咖啡店的是我把他標簽為我人生中的稀有生物—貴人。
他是個日本人,我們的經理吧!我幫他取了個可愛的名字,叫—時間先生。
他是決定我未來前途的師傅!
我目前有4個同事。
全是外籍人士。
首先是黑人barista—漢士。-男
緬甸barista/waiter—牡思 -男
緬甸waiter—莎莎 -女
Bangladesh —泰銖兒-男

剛好5個國家,可以聯盟了吧我們。
我很喜歡這種跟不同文化背景的同胞們一起工作。
我們有很多很多聊不完的東西。
我們都用著一個共同的語言。
我對他們每一個都太太有興趣了!

漢士是個很風趣的人,他大大讓我對黑人有了改觀。
有他在我們都好熱鬧!今天他休息,我悶吞了3杯咖啡 ¬_¬

時間先生他很愛咖啡。
他說希望可以開個就只賣咖啡的咖啡店。
不賣其他。就只有咖啡☕️
好讓真正喜歡咖啡的人有個歸宿。
他給我很大的耐心,他給我很多時間去好好練習。
他英文不太好,可是卻很努力的跟我解釋。
深怕說漏的什麼,很努力的一直跟我解釋!
我很笨,笨手笨腳那個笨。
他只是微笑,沒有罵我。
好可愛!

第一天我只學了基本,很混亂的度過我的第一天,完全進入不了狀況!
新人總是這樣的吧!哈
第二天的我好滿足好滿足!
也好飽好飽!
練習了一整天的打奶泡,喝了6杯的牛奶後,終於我成功打了一杯超滑超香的牛奶。
(自我感覺良好成分居多)
也跑了我人生中的第一杯咖啡

它很醜,可是我覺得它很溫柔!
我原本要拉花,可是只弄了一坨大便,所以放棄!
終於我找回了那種努力學習終於成功的滿足感!真的好滿足!
6杯牛奶是值得的!

今天是第三天。
客人比較多的一天。
終於我可以為客人效勞。
得到的回響也好開心哦!他們說我的咖啡不錯!不錯誒!是不錯誒!
為了你們!我一定會更努力的!
時間先生他這幾天不在,旅行去了,他說,他回來的時候,他檢驗結果。
他要看到我的奶泡打得完美完美的。
明天又要喝多少杯牛奶了呢。

後記:
我從店裡帶了很多咖啡渣回家,把它們放在某些角落。
現在我家裡香香的!很香!
明天我要再拿回來,把它們放在我的盆盆栽栽花花草草上!